美食情報

 
食材
 

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我們在煮餃子的時候總是會破，其實只要做到簡單的幾點，我們的餃子就不會破了，下面就給大家說說煮餃子不破的技巧吧！

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「吃好吃歹不計較，但是要吃得衛生安全。」基隆市七堵區實踐里和安樂區三民里的關懷據點多位志工，取得中餐丙級證照，煮出營養均衡又衛生的飯菜，讓老人家吃得安心。
 

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誰說情人節是年輕人的專利？有營養師特別為中年或銀髮伴侶設計七夕套餐，減少脂肪、鹽份的攝取，搭配大量蔬果做成的餐點、做法簡單，保護另一半的健康，還能無負擔的享用情人餐。

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「你野餐了嗎？」夏季天氣晴朗，是帶孩子野餐的好日子！為了享受健康又營養的餐點，爸媽不妨帶著小朋友親手製作野餐料理。只要善用香甜沙拉醬，就能變化出好吃的三明治、罐沙拉、墨西哥捲餅等美食，輕鬆創造豐富口感，孩子最喜歡！知名料理部落客親自示範，如何做出香甜不膩的豬排蛋沙拉三明治！
 
 

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中餐乙級證照基礎班 104年8月開班!預報從速!!

 

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豆芽菜是便宜卻非常營養的食材，也沒所謂季節和天候限制，口感脆嫩，加入料理中就能添增爽脆口感，常被用來當作颱風天時，可以加菜加量的預備食材。但豆芽菜沒經過處理就直接放冰箱容易發黃、爛掉，怎麼保存好呢？快看食材收納達人怎麼做。
 

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一層一層扮法式千層酥，法式做甜餅，以上提供鹹的做法

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週末在家一邊看電影，一邊吃爆米花真是太幸福了。可是你有沒有聽說，外面賣的爆米花有很多化學添加劑和防腐劑，常吃可是會有害健康的。
 
 
網路上流傳了一個自製爆米花的好方法，不僅快，而且簡單、便宜，重點是純天然。
 
食材：一罐天然的玉米谷粒，一些黃油，一個微波碗和一個盤子
 
 

 
方法：
1、把大約1/4杯的玉米粒放在一個碗裡
 

 
2、切大約兩匙的黃油，這個可以根據你的喜好，多放少放都沒關係
 

 
3、把黃油放到盤子裡，盤子放到碗上面
 

 
4、把盤子和碗放到微波爐裡，加熱大約2:45—分鐘（根據你的微波爐瓦數決定）
 

 
5、看到爆米花爆好了，就可以拿出來了，這時盤子裡的黃油也化了，把它們淋到新鮮玉米裡做的爆米花上，太香了！
 

 
雖然有人會覺得黃油熱量高，不是太健康，但至少這些原料都是純天然的。這是我見過的最好的爆米花了。
 
 

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＊中餐證照檢定 葷食 菜單【西芹炒雞片】料理教學


準備材料

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