食材

 

南瓜1/3個、山藥半斤、芋頭1/3個、鮮奶1杯(4人份)

 

步驟

 

step1.南瓜洗淨去籽,連皮切成片狀。

step2.山藥去皮,切小塊。芋頭去皮切小塊。

step3.鍋中加2000cc水,燒開後放入山藥、南瓜、芋頭,煮約15分鐘至軟,加入鮮奶及調味料,再煮沸即可。

 

營養分析

 

營養分析(1人份)熱量169.8卡、蛋白質5.7克、脂肪4.7克、醣類23克、纖維2.2克、膽固醇8.4毫克、維生素C7.2毫克、鐵質0.6毫克、鈣質77毫克、鈉282毫克營養師:台北市大同國小營養師許雲卿


貼心提醒

 

說明:南瓜富含胡蘿蔔素及維生素A,可抗氧化、增強免疫力。山藥健胃整脾。

 

 

 

參考文章:http://www.commonhealth.com.tw/recipe/recipeTopic.action?nid=463

創作者介紹
創作者 美食情報 的頭像
intertu100

美食情報

intertu100 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣( 7 )