美食情報

據新華國際客戶端報導，不想做新中餐的廚子不是好精算師。畢業於清華又在美國做著精算師職業的王瑞幾個月前毅然辭職，開始追尋打造美國新中餐的夢想。用他自己的話說：「生命短暫，該是追夢的時間了。」
 
 

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熱愛日本藥妝的超人氣部落客Vera，自從有了寶寶ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ之後，便開始努力挖掘婦幼聖品，研究事半功倍的育兒方法。為了讓孩子能夠親身體驗外面的世界，更自創了一套親子可以盡情玩樂的旅遊妙招！
 
 

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不只上班族需要知道快速而有效率的廚房小密技，就連主婦也都每天燒飯洗衣掃除「業務繁忙」，掌握一些生活小撇步加速家事工作後，就可以擁有更多屬於自己自由運用的時間。就讓日本人妻來告訴大家，水煮蛋要怎麼快速剝殼、只用6分鐘就可以煮出香噴噴白米飯以及快速找到保鮮膜切口的方法。

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千層南瓜饅頭的做法，超好吃！（網絡圖片）

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蔡聖弈示範教學
 
 

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結束了世界杯的征戰，中國女排主教練郎平也迎來了難得的休息，在舉國歡度國慶七天長假之際，郎導也開始享受居家過日子的天倫之樂。今天，郎平在微博上秀了幾張下廚房的照片，開心地表示，「從現在起，每天都在認真學習『烹飪』」。

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點開熱門評論，發現和小米一樣想到麻婆豆腐的大有人在。除此之外，魚香肉絲，魚香茄子，西紅柿炒雞蛋，青椒肉絲等種子選手也都在熱門評論中領跑。其實小米曾經拿這個問題問過那些經常吃「中餐」的老外，答案是怎樣的呢？
 

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海岸巡防署日前開放被老兵暱稱為「海巡廚藝學院」的烹飪教學班，由農會講師為士兵示範快速烹調「炒三杯雞」等菜餚的手法，並傳授進入軍中伙房一算二聞三清淡、專注刀功避蒸氣的心訣。現場部分缺乏烹調經驗的士兵，有的當場打翻鍋具，有的還將臉湊上滾熱油鍋試圖聞味，和麵打蛋也需要女軍官指導，或老將煮不熟的雞肉偷偷自熱鍋取回鉆板重切小塊，流露濃濃「菜味」。但經名師點播，上完課都成為安檢所廚房的「待令熟手」。
 
 

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簡單小撇步，讓您做出美味法式煎蛋捲。（YouTube視頻截圖） 


法國大廚做的煎蛋捲美味又好吃，自己在家做的不是焦糊了，就是沒有形，這該怎麼辦呢？一個廚師用密封袋教您一款簡單卻零失敗率的法式煎蛋捲。


將2個雞蛋打進一個密封袋，之後在密封袋中將兩個雞蛋捏碎，再加入喜歡的蘑菇、西紅柿、洋蔥、火腿等各種材料。密封好袋子，將材料充分混合，放入沸騰的鍋裡烹煮13分鐘後，一條色香味俱全的雞蛋捲就做好了。 








參考文章:http://www.ntdtv.com/xtr/b5/2015/09/24/a1225577.html

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又到中秋月圓時，月餅這個最傳統的食物，總是不斷地翻新花樣。近年來，「賣萌月餅」異軍突起，並牢牢吸引了人們的視野。看著這些形態各異的呆萌月餅，還真令人不忍下口呢！
 
 

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金牌選手張豐翔（左起）、陳彥成、侯博胤聯手做金牌宴謝師恩。（記者洪臣宏攝）
 
 

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