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家裏冰箱常備的蝦仁和豆腐二樣食材，加入家裏必備的經典可果美蕃茄醬做點變化，忙碌又匆忙的下班時間，也能為了愛吃茄汁口味的寶貝，10分鐘輕鬆快速上菜，冷冷的天氣，為家人盛碗白飯淋上熱騰騰的茄汁蝦仁燴豆腐，簡單的食材和調味，讓人愛上的香甜好滋味！，
食材
豆腐1盒
洋蔥1顆
蝦仁12支
甜豆少許
太白粉水少許
水200cc
調味料
鹽1/2匙
醬油膏1匙
蕃茄醬3大匙
糖1大匙
醃料
鹽少許
胡椒粉少許
1準備食材
2豆腐切塊、洋蔥切絲、蝦仁去腸泥加入醃料靜置
3加入少許油，放入蝦仁略煎後翻面盛出備用
4直接將洋蔥放入鍋內拌炒至軟
5加入開水及豆腐煮開，加入調味料
6再放入蝦仁及甜豆燴炒一下
7最後加入太白粉水勾薄汁，即可完成
參考文章:https://icook.tw/recipes/139912?ref=featured-text
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