美食情報

燉到軟嫩的排骨配上超入味的蘿蔔，每一口都吃得到的藥膳香氣，微涼的初秋，暖呼呼的熱湯搭配Q彈的五木燕麥麵條，是道滋補元氣的美味料理喔！

我們家的藥膳排骨，做法簡單又方便！所有食材在全聯福利中心可以一口氣購足，生鮮肉類和蔬菜平價又優質，在家進補也可以這麼方便！

食材 （2 人份）90 分鐘

五木燕麥麵2束(2人份)

豬小排500g

白蘿蔔400g

老薑5片

青蔥1大枝

藥燉排骨包1包

米酒50ml

白醋1/4茶匙

鹽1-1/4茶匙

胡椒鹽1/4茶匙

1主材料備齊。所有的食材都可以在全聯一口氣買到喔，非常的方便省時。

2將小排放入滾水中川燙後撈起。

3燙好的小排、白蘿蔔 (滾刀切小塊)、蔥段、老薑片、藥膳包、白醋、米酒及水約1200ml放入湯鍋中，煮滾撈去殘渣蓋上鍋蓋轉小火慢慢悶煮約90分鐘，起鍋前加鹽巴及胡椒鹽調味即可。

4待藥膳排骨湯完成時將五木燕麥麵煮熟。 Q彈有嚼勁的燕麥麵，不但營養滿滿，帶著淡淡燕麥香氣的麵條搭配各種湯頭的超美味:)

5取適量的藥膳排骨湯加入煮好的燕麥麵中就完成囉! 燉到軟嫩的小排和超入味的蘿蔔，每一口都吃得到的藥膳香氣，微涼的初秋，一口熱湯搭配Q彈的五木燕麥麵條，是道滋補元氣的美味料理喔:)

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