這是ㄧ道出得了廳堂,帶得了便當的好菜色~為了讓孩子吃下黏呼呼的秋葵,利用肉片及調味讓秋葵變身成小孩大人都喜歡的ㄧ道菜哦!

PS.肉片換成培根立馬也可以成爲深夜廚房的下酒小菜

 

 

 

食材 (5 人份)20 分鐘


五花肉片1盒

秋葵約20根

薑末適量

蒜末適量

調味料

醬油2大匙

胡椒粉適量

 

1準備豬五花肉片,在這裡使用火鍋肉片,好捲~捲起來也份量十足

2秋葵用鹽巴洗淨,可以去除ㄧ些絨毛,然後將蒂頭去掉備用

3使用肉片將秋葵捲起

4放入鍋中煎熟,因為五花肉有油脂所以沒有另外放油喔

5煎至半熟加入些許水及調味料,薑蒜末也ㄧ起加入燒至入味收乾後就可以起鍋囉~

 

 


小撇步

 

1.可以使用培根肉片,變成下酒菜喔

2.適合宴客、帶便當、派對小點

 

 

參考文章:https://icook.tw/recipes/136650?ref=featured-text

中餐素食雲林,中餐檢定雲林

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