煎蛋、水煮蛋 吃膩了嗎？懶洋洋的星期一來一份毛豆烤蛋吧！搭上前晚用豆漿和鮮奶泡在冰箱的麥片。大大的滿足感！！
食材 （1 人份）10 分鐘
雞蛋1個
毛豆少許
調味料
胡椒塩適量
2取一烤盤或烤碗，舖上烘焙紙（因烤蛋容器不好洗），底部放上毛豆，續打入一顆雞蛋。也可加上些許較不易出水的蔬菜（例如秋葵）。
3移入小烤箱，無預熱狀態開始烤6～10分。依個人喜愛蛋黃的熟度增減時間。
4取出灑上一些椒塩，或者少許醬油或是沙拉醬。
參考文章:https://icook.tw/recipes/128794
- Oct 30 Fri 2015 10:43
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烤箱輕食料理～毛豆烤蛋
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